Weinproben im neobarocken Ambiente

Im Keller der Secundogenitur gibt es erstmals Weihnachtsfeiern mit vergleichender Weinprobe

Schon August der Starke liebte Sachsens Wein: Fast wie damals gibt es die edlen Tropfen daher heute im Keller der Secundogenitur an der Brühlschen Terrasse. Dort wartet das „Wettiner Weinlädchen“ von Ralf Walter und Rolf Bretschneider mit rund 100 verschiedenen Weinen der mitteldeutschen Anbaugebiete Sachsen und Saale‐Unstrut auf. Erstmals wird es nun auch Weihnachtsfeiern im historischen, neobarocken Ambiente des Weinlädchens geben.

Rolf Bretschneider und Ralf Walter sind seit vielen Jahren Hobbywinzer in Radebeul. Vor drei Jahren eröffneten sie die „Sächsischen Vinothek“ auf der Dresdner Salzgasse und machten damit ihre Liebe zum Wein zum Hauptberuf. Innovative Weinphilosophie zu verbreiten ist seitdem das Ziel der beiden und so führen die Weinkenner mittlerweile mit großem Erfolg auch das „Wettiner Weinlädchen“ unterhalb der Secundogenitur an der Brühlschen Terrasse sowie das Weingeschäft „vom Rebstock“ im Elbepark Dresden.

Im Wettiner Weinlädchen können bis zu 15 Personen an gemütlichen Tischen im historischen Kellergewölbe sitzen und Weine aus 19 weißen sowie 11 roten Rebsorten sowie Roséweine, Schaumweine und Sekte genießen. „Die Bandbreite reicht dabei selbstverständlich von trocken bis lieblich. Neben bekannten, spezifischen Rebsorten reichen wir natürlich auch erlesene Raritäten wie beispielsweise Eiswein und Trockenbeeren-­Auslesen“, erläutert Ralf Walter. Zudem besteht ein breites Angebot an feinsten Spirituosen­‐, Obst‐, Trester‐ und Hefebränden sowie Likören. Traubensaft, Weingelee, Traubenkernöl, Weinessig und andere kleine Geschenkideen rund um das Thema Wein stimmen das Sortiment ab.

Ab diesem Jahr sind nun auch erstmals Weihnachtsfeiern im gemütlichen Wettiner Weinlädchen möglich. „Zwar passen nur 15 Personen in unser Weinlädchen, aber Dank der Kooperation mit dem Dresden Hilton dürfen wir für größere Feiern weitere Räume in der Secundogenitur nutzen und können so glücklicherweise auch Feiern mit bis zu rund 50 Gästen ausrichten“, verrät Rolf Bretschneider. Höhepunkte der Weihnachtsfeiern werden die kleinen und großen Weinreisen sein, sogenannte „Vergleichende Weinproben“: „Hierbei werden bis zu neun Weine einer Sorte probiert, beispielsweise Weißburgunder. Das ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, diese Art der Weinprobe erlaubt einen ganz anderen Vergleich, als wenn man sich ab und an eine Flasche kauft. Auf diese Weise kann der Gast seinen persönlichen Favoriten erschmecken“, so Bretschneider abschließend.

Pressemitteilung 21.10.2010