Beiträge veröffentlicht in Juli 2017

Sächsische Winzergenossenschaft Meißen 2016

Domina Rosé Kabinett trocken

Mit heller durchscheinender karminroter Farbe weiß dieser Rosé von der Domina zu begeistern. Ihr vielschichtiger Duft erinnert an rote Johannisbeeren, helle Kirschen und eine dezente pfeffrige Würze. Im Geschmack ist der Wein weich und rund mit gut eingebundener Säure und kaum spürbaren Tanninen.

Gekühlt bei 10-12°C passt dieser Wein gut zur nächsten Grillparty mit Lammkoteletts an Preiselbeeren, oder einfach nur um einen lauen Abend zu genießen.

• Alkoholgehalt: 11.5 %
• Säuregehalt: 5.2 g/l
• Restsüße: 2.8 g/l
• Deutscher Prädikatswein b.A. Sachsen, enthält SulfiteWeiterlesen »

Intensiv in Duft und Geschmack

Vermutlich wurde diese Sorte erstmals in Burgund als neue Sorte erkannt und durch Kaiser Karl IV. oder, nach anderen Quellen, durch Mönche soll sie dann 1375 nach Deutschland,  Österreich und Ungarn in die Gegend des Plattensees gebracht worden sein.

Gesichert ist aber, dass sie im Jahre 1711 vom Kaufmann Johann Seeger Ruland in einem über 20 Jahre lang verwilderten Garten in Speyer entdeckt wurde. Er vermehrte von der neu entdeckten Rebsorte Stecklinge und verkaufte sie unter der Bezeichnung Speirer weiter. Bereits nach wenigen Jahren wurde sie vom Landesherrn als Qualitätssorte eingestuft und zu Ehren des Entdeckers „Ruländer“ getauft.Weiterlesen »