Scheurebe

Die kleine deutsche Schwester des Sauvignon Blanc

Von der Sächsischen Scheurebe für Sie in unserer Vinothek erhältlich:

Weingut Hanke Kabinett trocken 13,90 €
Weingut Schloss Proschwitz trocken 18,50 €
Weingut Schloss Proschwitz EISWEIN 65,00 €
Weingut Vincenz Richter trocken 14,90 €
Weingut Schloss Wackerbarth trocken 17,90 €
Weinbau „Acht Zeilen“ 16,60 €

Die Scheurebe gelang dem Rebenzüchter Georg Scheu im Jahr 1916. Es handelte sich dabei um seinen 88. Sämling einer Kreuzungsserie  – vermutlich aus Riesling und Silvaner. Ehe der Verdienst des Züchters in der Sortenbezeichnung verewigt wurde, nannte man bis Ende 1945 die Neuzüchtung  „Dr.-Wagner-Rebe“, danach „Sämling 88“. Nach neueren Untersuchungen soll es sich bei der Scheurebe allerdings um eine Kreuzung aus Riesling und Bukettrebe (Silvaner x Trollinger) handeln. Die Scheurebe wird gern als „kleine deutsche Schwester des Sauvignon Blanc“ bezeichnet. 

Perfekter Begleiter der aromatisch-würzigen Küche

Das betonte Bukett der Rebsorte erinnert an Johannis- und Stachelbeeren, Pfirsich oder reife Birne. Weine der Scheurebe sind ideale Begleiter einer aromatisch-würzigen Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert. Dem Duft der Scheurebe kann man sich schwer entziehen. Bei der Scheurebe genießen die Geschmacksstile „lieblich“ und „edelsüß“ hohes Ansehen. Viele jüngere Winzer bauen die Scheurebe auch zu trockenen Weißweinen aus.

Eingetragen in: Sächsische Weine

Öffnungszeiten:

Mo – Sa 12 – 18 Uhr

25. – 26.08.2017 geschlossen

An der Frauenkirche 13
Salzgasse 2, 01067 Dresden

Telefon: 0351 – 48 45 200